Vitor Grunvald é formado em Ciências sociais pela PUC-Rio, com mestrado em Antropologia pelo Museu Nacional/UFRJ e doutorado na mesma área pela Universidade de São Paulo. Possui registro profissional de repórter-fotográfico e diretor cinematográfico, tendo concluído curso técnico em direção na Academia Internacional de Cinema. É pesquisador do Grupo de Antropologia Visual (GRAVI) e Núcleo de Antropologia, Performance e Drama (NAPEDRA), ambos do Laboratório de Imagem e Som em Antropologia (LISA) da USP.
Além de antropologia na Cásper Líbero, tem oferecido cursos de extensão sobre documentário/filme etnográfico e questões relacionadas à gênero e sexualidade. Desenvolve pesquisas nas áreas de antropologia (áudio)visual, antropologia da arte, da performance, do corpo, do gênero e da sexualidade, com atenção especial às discussões que envolvem a apropriação de metodologias e práticas artísticas para o fazer antropológico, experimentações com a imaginação etnográfica, estudo da cultura visual, especificidade da fotografia e sua relação com corpo e questões abrangendo os usos e processos adiantados pelas novas tecnologias da informação, comunicação e mídias digitais.
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